東京電力福島第1原子力発電所事故のような原子力災害を想定し、厚生労働省が医療機関向けの事業継続計画(BCP)や避難計画策定のガイドライン作成を検討していることが26日、分かった。福島第1原発事故の際は、同原発から10キロ圏内にあった双葉厚生病院などの入院患者らが、情報錯綜など混乱する中で、避難を余議なくされた。こうした事態に備え、医療機関ごとの避難計画策定が求められていた。厚労省はガイドラインを示すことで、各医療機関のBCPや避難計画の策定を後押ししたい考えだ。【新井哉】
中野・薬師あいロードにあるそば店「浅見製麺所」（中野区新井1、TEL 03-3386-7750）が3月17日、営業を再開した。（中野経済新聞）
【画像】 店主おすすめの「粗挽」「挽砕」「御前挽」の「三種もり」
同店は2011年2月に営業を開始し、店内でそば打ちからすべて手作業で行うことにこだわってきた人気店で、金曜・土曜の夜には「そばBAR」も行っていたが、店主の池部泰三（そばネーム＝池万作）さんが突如「そば修業のためしばらくの間休業致します」との張り紙を入り口に残し休業。約2カ月間たった同日、「満足する修業ができ、再開した」という。
池部さんは「そばのことが好き過ぎて、もっとおいしいそばを追及したくなったので修業に出た。打ち方、切り方、ゆで方、喉越しなど、今回の修行でいろいろ研究できた。休業前よりさらにおいしいそばを作れるようになった」と自信を見せる。
メニューは、新潟県妙高産のそば粉を使用した細打ち「粗挽（あらびき）もり」、神奈川県丹沢産のそば粉を使用した太打ち「挽砕（ばんさい）もり」、そばの実の中心部分だけを使用した細打ち「御前挽（ごぜんびき）もり」（以上500円）と、店主「おすすめ」の「三種もり」（850円）。かき揚げ天ぷらや穴子天ぷら、四季の野菜天ぷらなどとそばのセットのほか、納豆そば（900円）や炭火焼鴨ねぎ汁そば（1050円）なども用意する。
「この修業で得たものは多い。手応えを感じているので自信作を食べにきてほしい」と池部さん。「多くの人に自分の味を伝えたい」と、店頭販売も始めた。そば以外に「そば粉」「かき揚げ」「つゆ」「自家製七味」なども販売している。
営業時間は12時～15時、17時～21時（金曜・土曜の「そばBAR」は翌2時まで）。火曜定休。
「Ｓａｎｔａ Ｆｅ」の衝撃から二十数年、宮沢りえ（４０）は押しも押されもせぬ本格派女優となった。２２、２３日にＴＢＳ系で放送された２夜連続ドラマ「ＬＥＡＤＥＲＳ リーダーズ」でも、食堂の看板娘から料亭の女将となったヒロインを艶っぽく演じている。
「ささやくような話し方に色気を感じさせる所作。佐藤浩市扮する主人公と絡む場面では、彼女が醸し出す雰囲気だけで、２人の間に何かあったのだろうなあと思わせた。これぞプロの仕事。高視聴率を叩き出したドラマ『半沢直樹』のスタッフが、芸達者の役者たちを集めた作品にあっても、抜群の存在感を示していましたね」（放送ライターの堀江南氏）
■舞台でも高評価
激ヤセから“復帰”した後は、野田秀樹や蜷川幸雄の舞台を精力的にこなし、着実に力を付けてきた。
２日の稽古で天海祐希の代役を演じた「おのれナポレオン」でも評価を高めている。
「歌舞伎俳優の中村勘三郎にかわいがられたことも影響しているのかもしれません。美輪明宏をモデルにした野田秀樹の舞台『ＭＩＷＡ』でもオーラ全開でした。日本のこれからの演劇や芸術を支える一人であるのは間違いありません。ただ、残念ながら、年齢から来る衰えは隠せなかった。舞台では分からなくても、テレビは正直。口元のシワはアニメ『サザエさん』のフネを連想させました。アイドル時代を知っているからこその違和感でしょうが、彼女なら年齢も味わいに変えていけるはずです」（堀江氏）
